Type d'organisation

Académique, recherche et développement

Principal domaine d'intervention

Environnement

Portée d'action

National (CAN)

Domaines d'interventions secondaires

Économie

Territoires desservis

Hors de la Montérégie

Priorités de développement du secteur bioalimentaire

Économie circulaire
Mutualisation
Recherche et innovation

BIO K+ | Vers des probiotiques plus accessibles et diversifiés

Développement et optimisation d’un procédé de concentration des probiotiques visant à réduire le volume à traiter avant le séchage à froid, une étape traditionnellement coûteuse. Ce procédé améliore l’efficacité technologique, tout en ouvrant la voie à de nouvelles gammes : produits pour enfants et formules végétaliennes. Un levier d’innovation pour une offre plus inclusive et durable.

Lévane 100 % bio | Une molécule multifonction pour la cosmétique et la santé naturelle

Développement d’un procédé de production et de purification de Lévane, une molécule 100 % biologique aux propriétés hydratantes, protectrices et prébiotiques. Utilisable dans les crèmes cosmétiques pour améliorer l’hydratation, adoucir les rides et former un film protecteur contre les UV, elle ouvre aussi la voie à des formulations santé naturelle grâce à son rôle de prébiotique cutané ou digestif.

EverSea | Des Oméga-3 durables issus des microalgues

Développement d’un procédé écoresponsable de production d’Oméga-3 polyinsaturés par fermentation d’algues marines en bioréacteur, sans recours aux huiles de poisson. Les huiles produites sont ensuite séchées à froid et encapsulées sous forme de poudre huileuse, offrant une alternative plus écologique, durable et économique aux méthodes traditionnelles. Une innovation au service de la santé humaine et de la préservation des océans.